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Unser Wein des Monats Mai 2021

So langsam fängt das Frühjahr an, Tritt zu fassen. Die Temperaturen steigen und in an den Reben schwellen die Knospen.

Der Weinberg erwacht!

In unseren begrünten Weinbergen, an den Taubnesseln, tummeln sich Wildbienen und Hummeln und finden ihre erste Nahrung.

Die Mauereidechsen laben sich an den Trockenmauern in der Sonne. Da ist so einiges an Leben zu beobachten. Das ist auch eine gute Zeit, sich bei den ersten warmen Sonnenstrahlen unserem Spätburgunder Rose` zu widmen.

Aktuell präsentiert er sich so: Eine schöne, helle Lachsfarbe funkelt im Glas, ein Duft nach rotem Pfirsich , ein Hauch Grapefruit und Zitrusaromen begrüßt uns.
Er kühlt schon den Mund, sehr vital und lebhaft, eine Spur rote Johannisbeere kommt dazu. Ein kräutriger Geschmack von der Spontangärung macht den Geschmack perfekt.

In diesen Zeiten doch die Leichtigkeit des Seins!

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